油茶
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人做过这道菜
菜花小哥
儿时的味道，街上卖的感觉不好喝，还是自己做的有味道。
用料
油茶的做法
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面粉，水开放篦子上蒸十分钟，蒸熟后过筛，没有筛子就用手把结块的抓散，备用！
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花生仁黑白芝麻，炒香，碾碎。也可以用熟的花生芝麻直接碾碎。
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锅内放花生油，平时炒菜量的2-3倍，中小火，加盐十三香炒香，下面粉，花生芝麻。
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转小火，铲子抄底翻炒，不停翻，以免糊了，炒啊～炒啊～炒
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炒到面变成微焦黄，关火，放凉就可以吃了。
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可以把粉放碗里直接冲进去滚水搅拌均匀即可
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也可以跟烧面汤一样煮一下。
小贴士
第三步的盐跟十三香根据面的多少还有自己口味放，掌握不好的尽量少放，可以在最后一步的时候尝着再加。
