麻辣小虾球焖个面

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夏天最爱的是小龙虾

用料  

小龙虾 2000克
凉面 200克
生姜 少许
大葱 少许
啤酒 一罐
豆瓣酱 一勺
冰糖 1块
八角 2颗
花椒 20粒
辣椒 10个
桂皮 2块
蒜头 10

麻辣小虾球焖个面的做法  

  1. 小龙虾掐头去尾,刷洗干净。

    麻辣小虾球焖个面的做法 步骤1
  2. 用白醋和盐泡一会。

    麻辣小虾球焖个面的做法 步骤2
  3. 配好调料。

    麻辣小虾球焖个面的做法 步骤3
  4. 凉面比热干面细一些,吃起来更有味道,开水捞一下,放在盘子里垫底~
    锅内放油,把调料炒香倒入虾球,变色后放豆瓣酱,蚝油翻炒片刻,倒入一罐啤酒刚好淹没虾球,盖上锅盖烧一会,等到还有少许汁的时候放生抽,黑胡椒粉,老抽起锅盖在凉面上,可以开吃了~

    麻辣小虾球焖个面的做法 步骤4
  5. 麻辣的虾球配点冰饮和电影,爽歪歪~

    麻辣小虾球焖个面的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-06-17 13:33:21
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