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茭白炒牛肉

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Missfane的厨房  Missfane
其实本来是要做嫩姜炒牛肉的，
结果忘记买嫩姜了，那就茭白上阵吧。
简单快手！
另外，淀粉不能放多，只要一勺就够让牛肉嫩滑了。

用料  

牛肉 250克
茭白 3根
生抽 2勺
料酒 2勺
蒜 3瓣
淀粉 1勺
盐 少许
香菜 适量
辣椒 适量

茭白炒牛肉的做法  

  1. 所需材料如图所示：茭白切丝焯水，辣椒大蒜香菜切好备用。牛肉切丝，放入1勺生抽1勺料酒少许盐腌制15分钟左右，炒之前加入一勺淀粉抓匀。

    茭白炒牛肉的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，放入牛肉丝翻炒至变色

    茭白炒牛肉的做法 步骤2

  3. 加入焯水后的茭白、辣椒、大蒜

    茭白炒牛肉的做法 步骤3

  4. 加入1勺生抽，1勺料酒，少许盐鸡精调味，最后再放入香菜

    茭白炒牛肉的做法 步骤4

  5. 翻炒均匀，出锅即可享用咯

    茭白炒牛肉的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2023-06-17 15:33:11
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