夏日冰冰凉凉绿豆冰糕

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用料  

绿豆 250克
黄油 60克
细砂糖 60克
桂花蜜酱 50克
奶油 50克

夏日冰冰凉凉绿豆冰糕的做法  

  1. 绿豆洗干净冷藏浸泡1晚上,沥干水份上锅蒸40分钟左右。(用大的浅盘子摊薄一点蒸的比较快)

    夏日冰冰凉凉绿豆冰糕的做法 步骤1
  2. 蒸好的绿豆加入60克黄油、60克细砂糖用料理棒搅打细腻。(也可以用破壁机或者其它)

    夏日冰冰凉凉绿豆冰糕的做法 步骤2
  3. 然后过筛。

    夏日冰冰凉凉绿豆冰糕的做法 步骤3
  4. 再加入50克奶油和50克桂花蜜。放到不粘锅里翻炒至绿豆蓉成团。

    夏日冰冰凉凉绿豆冰糕的做法 步骤4
  5. 炒好后保鲜膜包好冷藏4小时以上就可以压模啦。

    夏日冰冰凉凉绿豆冰糕的做法 步骤5
  6. 分成25g一个压

    夏日冰冰凉凉绿豆冰糕的做法 步骤6
  7. 打包美美哒

    夏日冰冰凉凉绿豆冰糕的做法 步骤7

小贴士

做好的绿豆冰糕要放冰箱冷藏保存哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

夏日冰冰凉凉绿豆冰糕相关分类

该菜谱发布于 2023-06-17 18:33:18
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