担担面 东北版

媳妇研究的这个营山凉面就是担担面，煮的时候跟一般面条不一样，刚下水的时候不能搅动容易断，按照说明书煮就行

听说没有凉面，用意面替代的，有机会试一下
牛筋面加不加都行

准备工作：
1.蒜汁：有蒜捣子最好，捣碎加入适量凉白开就行
我是用小型的打蒜末的机器加水直接就打出来了
2.黄瓜丝适量，香菜适量（不爱吃不放）
3.油炸花生米适量

调汁：根据个人口味酌情添加，媳妇是喜欢酸甜所以我做的多糖多醋
糖5勺，白醋5勺，蒜汁3勺，盐一点点，鸡精一勺，辣椒油一勺，成为半碗料汁（拌了3人份）

然后所有调料，料汁，都扔一个大碗大盆里面加班均匀~开吃！