枣 花生米 红小豆粽子:软糯香甜

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用料  

糯米 三斤
馅儿料:枣红豆花生共一斤二两

枣 花生米 红小豆粽子:软糯香甜的做法  

  1. 逐片刷洗干净,水开后煮十分钟。

    枣 花生米 红小豆粽子:软糯香甜的做法 步骤1
  2. 米洗干净可泡可不泡,泡了煮的快,不泡筋道。

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  3. 包的时候力度要均匀,别绑太紧了,这样不破。

    枣 花生米 红小豆粽子:软糯香甜的做法 步骤3
  4. 包好后摆到锅里,紧密点,摆好后再加水,上面加个蒸筚子,筚子上面放个大碗装满水,不让飘起来,压着水就没过粽子了,不夹生。

    枣 花生米 红小豆粽子:软糯香甜的做法 步骤4
  5. 煮:开锅后,煮一个小时,闷一小时,煮三次闷三次,最后闷一晚上,第二天早上再煮一次,煮透即关火。

    枣 花生米 红小豆粽子:软糯香甜的做法 步骤5
  6. 软烂香甜,香喷喷的美味就好了。

    枣 花生米 红小豆粽子:软糯香甜的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-06-17 22:23:09
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