小美杨梅荔枝饮/5-6杯

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夏天爱喝的果饮

用料  

杨梅 500克左右
清水 800-1000克
冰糖 40克(依个人喜好增减)
柠檬 半个(切片)
荔枝 10来颗(剥壳)

小美杨梅荔枝饮/5-6杯的做法  

  1. 杨梅分两堆,入网篮,加水没过杨梅,加一
    勺盐,5分/50°C/5速冲洗(TM6建议改4或
    4.5速)

    小美杨梅荔枝饮/5-6杯的做法 步骤1
  2. 1️⃣主锅加入水 800-1000g,煮沸。
    2️⃣再加入杨梅 500g、 冰糖 40g、 柠檬半个,选择煮蛋模式【溏心蛋】
    3️⃣最后2分钟,从量杯孔加入荔枝;

    小美杨梅荔枝饮/5-6杯的做法 步骤2
  3. 时间到,倒出放凉;冷藏后口感更佳。


    小贴示:
    如不吃果肉的,可以延长煮的时间,比如选择【全熟蛋】;
    TM5,可加蝴蝶棒,直接加冷水、杨梅、冰糖、柠檬,12分/100°C/小勺;同样不吃果肉,可延长时间煮。

    小美杨梅荔枝饮/5-6杯的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-06-18 09:41:27
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