懒人蛋炒饭
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人做过这道菜
PYPY-0509
日常一个人吃饭，会喜欢煮两餐的分量，当天吃一份，剩下的那一份放在冰箱冷藏区，第二天炒蛋炒饭刚刚好。
用料
懒人蛋炒饭的做法
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猪油下锅，热油煎蛋。
*鸡蛋煎的成型、很嫩的时候就翻面，翻面就打散弄碎，这样的鸡蛋会又碎又嫩
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把鸡蛋拨开一点，放大蒜头爆香，再倒入冰箱的剩米饭一起翻炒。
*成团的米饭，可以在锅里用铲子压碎翻炒。很容易散
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炒的米粒颗颗分明之后，接着倒点生抽 、少量胡椒粉、红辣椒段、食用盐进去。
*期间米粒可能会炸飞，没关系，继续翻炒1-2分钟
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最后关火，放入葱段炒几下出香味，出锅～
小贴士
每次都忘记拍步骤，洗希望下次记得啦
