凉拌素菜

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夏天太热吃不下什么东西,来点素食凉菜,爽口开胃,超级简单!

用料  

辣椒面
八角,桂皮,花椒
香菜,姜葱蒜
洋葱

凉拌素菜的做法  

  1. 八角,桂皮,花椒,姜,葱,蒜,洋葱,香菜,锅烧干倒入花生油,刚放油的时候以上配料就可以一起放进去,小火开始慢炸

    辣椒面提前备碗里,放入少许白糖和盐

    凉拌素菜的做法 步骤1
  2. 配料油锅炸干后,捞出渣渣,就可以直接趁热导入备好的辣椒面里面,用筷子搅拌受热均匀

    凉拌素菜的做法 步骤2
  3. 喜欢吃什么素菜就搭配什么素菜,洗干净晾干水分,切好备用

    凉拌素菜的做法 步骤3
  4. 做好的油泼辣子,根据自己口味加几勺,1勺耗油,2勺酱油,喜欢吃带酸味的可以加点醋(个人不喜欢加味精鸡精)

    凉拌素菜的做法 步骤4
  5. 拌均匀,开吃!

    凉拌素菜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-06-18 14:31:21
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