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红枣窝头
红枣窝头
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小铁匠在学习
小崽子爱吃姥姥做的红枣窝头,
由于呢,本人记性略微有点瑕疵,
于是乎,在这里记录一下我妈咪大概怎么制作的。
用料
普通面粉
玉米面
红枣
鸡蛋
发酵粉
红枣窝头的做法
玉米面用开水烫一下。
开水使用量的标准是没有干粉。
待玉米面晾晾,加入鸡蛋,酵母,白面粉。
白面粉:玉米面=2:1。
面团发酵两倍大。
上锅蒸
馒头
,开水蒸20分钟,关火焖五分钟再开盖。
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该菜谱发布于 2023-06-18 18:11:15
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红枣窝头的答疑
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