红枣窝头

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小崽子爱吃姥姥做的红枣窝头,
由于呢,本人记性略微有点瑕疵,
于是乎,在这里记录一下我妈咪大概怎么制作的。

用料  

红枣窝头的做法  

  1. 玉米面用开水烫一下。
    开水使用量的标准是没有干粉。

  2. 待玉米面晾晾,加入鸡蛋,酵母,白面粉。
    白面粉:玉米面=2:1。

  3. 面团发酵两倍大。

  4. 上锅蒸馒头,开水蒸20分钟,关火焖五分钟再开盖。

 
该菜谱发布于 2023-06-18 18:11:15
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红枣窝头的答疑

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