我买的干粽叶,洗干净➕盐和水泡软(大约半小时)
五花肉切块,加入生抽、老抽、盐、蚝油、料酒各适量,葱姜蒜切一点放进去搅拌均匀,腌制2小时入味。
糯米泡2小时,然后加入适量生抽、老抽、和盐腌制0.5-1小时,米的颜色想要重一点就多放老抽,我口轻整体放的都不多
我家剩的蛋黄不多了,我蛋黄肉粽就包了几个,剩下的都包的纯肉粽。喜欢肉可以多放!
包好后放入电压力锅,很快就能压好,压好以后闷上1小时再开,会更糯
上传你做的不放糖也好吃的肉粽子!