小美煮温泉蛋

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小美控温准确,煮温泉蛋很方便

用料  

可生食鸡蛋 n个

小美煮温泉蛋的做法  

  1. 小美拿掉刀头换堵头,加净水1升。设定20分钟70度小勺

    小美煮温泉蛋的做法 步骤1
  2. 水温达到70度后加入冷藏的可生食鸡蛋n个,盖上锅盖调整为14分钟70度小勺

    小美煮温泉蛋的做法 步骤2
  3. 时间到了取下主锅倒掉热水,加入冷水2升冷却3分钟

    小美煮温泉蛋的做法 步骤3
  4. 用不锈钢勺子在鸡蛋腰部敲一个口子,双手掰开蛋壳倒出温泉蛋。
    如果想增加凝结度,煮的时间可以延长2分钟

    小美煮温泉蛋的做法 步骤4
  5. 轻食:牛排芦笋蘑菇+温泉蛋

    小美煮温泉蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2023-06-18 21:19:10
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小美煮温泉蛋的答疑

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