叉烧干贝烧卖(菠菜皮)
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人做过这道菜
吐司小白
自己榨菠菜汁和面擀皮，有点费工夫，但好吃啊，一切都值了。
用料
叉烧干贝烧卖(菠菜皮)的做法
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配料切碎，胡萝卜前面切丁，后面又再切碎，太大颗不好包
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隔夜泡好的糯米上蒸锅蒸半个钟
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炒料
锅中放油，先炒胡萝卜再放香菇
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接着放干贝，叉烧一起炒香
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放蒸熟的糯米饭，混合均匀
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叉烧汁(腌叉烧的酱汁)
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调味
生抽+老抽+蚝油+叉烧汁+糖
馅料炒好装盆摊开晾凉
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蒸的糯米饭，吃起来Q弹有韧性
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和面
面粉+菠菜汁+盐和成面团，醒发半个钟
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醒好的面团分割成小面团，擀圆
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再把边边往外擀，擀成荷叶边
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塞入馅料，烧卖的样子按自己喜好捏
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上锅蒸8分钟即可
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贪心，馅料放多了，但吃着好满足
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