花生眉豆冬菇鸡脚汤

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有助利水消腫,緩解滲利水濕,用於水濕內停症;水濕內停特徵為胸悶、身重,小便短少,浮腫。

用料  

眉豆 100克
花生 80克
鸡爪 1斤
一大块
香菇 适量
陈皮 2块
蜜枣 2颗

花生眉豆冬菇鸡脚汤的做法  

  1. 鸡脚去指甲洗净,先氽水,水中放入姜片、胡椒粉、白酒去腥,撇去浮沫。

  2. 冬菇、花生、眉豆先洗净泡水,冬菇需泡发
    陈皮需泡开去白(除去里面白色的囊)

    花生眉豆冬菇鸡脚汤的做法 步骤2
  3. 把材料全部放入锅中,八碗水熬一个半小时至四碗水,即可饮用。

    花生眉豆冬菇鸡脚汤的做法 步骤3

小贴士

记得有浮沫一定要撇除哦~
喜欢吃鸡脚跟冬菇可以多放,水量调整一下
 
该菜谱发布于 2023-06-19 20:59:12
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