能量加持-大排荞麦冷面
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归家小厨
大排荞麦冷面！来一碗，能量一整天！
用料
能量加持-大排荞麦冷面的做法
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准备好排骨，锅中烧开水，放入排骨，适量料酒，煮去血水。捞出排骨洗净放入高压锅中。
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加入葱姜，放入盐、蚝油、料酒、花椒、炖肉料包、生抽。
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加入适量的水，盖盖儿选择排骨键，35分钟后排骨就熟了。开盖儿炖煮10分钟。
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另起一锅煮一下荞麦冷面。
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捞出冷面凉白开水中过一下水。
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冷面中配的料汁和辣椒油倒入碗中。
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捞入冷面。
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放入大排和骨头汤，放上适量黄瓜丝、鸡蛋、小米辣就可以上桌了。
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这荤素搭配，营养均衡，真的太好吃了！
