千层肥牛泡菜锅
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人做过这道菜
叫叫叫我小太阳
买了一盒新鲜的肥牛片，本来想煮火锅的，回来之后又想偷懒，那就简单快手做成“菜肉一锅端”吧，哈哈～～～
做法很简单，调个酱汁煮煮就好；吃法却很多样，一个人可以当成快手菜，端上桌直接开吃；几个人一起也可以变成韩式火锅，边吃肉边加些自己喜欢的配菜，菌菇啦豆腐啦年糕啦，最后再来一块辛拉面，热热闹闹的一餐就吃好了，哈哈。
这个热乎乎的菜很适合冬天吃，当然大夏天吹着空调吃起来也很过瘾呀～～～
三步完成：
菜肉码好 → 酱汁调好 → 煮。
来吧，一起来看做法～
做法很简单，调个酱汁煮煮就好；吃法却很多样，一个人可以当成快手菜，端上桌直接开吃；几个人一起也可以变成韩式火锅，边吃肉边加些自己喜欢的配菜，菌菇啦豆腐啦年糕啦，最后再来一块辛拉面，热热闹闹的一餐就吃好了，哈哈。
这个热乎乎的菜很适合冬天吃，当然大夏天吹着空调吃起来也很过瘾呀～～～
三步完成：
菜肉码好 → 酱汁调好 → 煮。
来吧，一起来看做法～
用料
千层肥牛泡菜锅的做法
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娃娃菜撕成一片片，洗净；
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一层娃娃菜上铺一层牛肉片；
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再铺一层泡菜；
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再铺一层娃娃菜；
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依次叠加3-4层；
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把叠好的菜切成三段，竖着码进锅里，全部叠满；
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把所有的酱汁材料调好；
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浇在码好的菜和肉上面；
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盖好锅盖，开小火煮开，约15分钟左右，就好啦。
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喜欢吃芝士的，还可以在10分钟左右的时候撒一把芝士在上面，然后盖好盖子继续煮5分钟，就有拉丝芝士吃啦。
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肉嫩，菜脆，芝士可以拉丝，汤汁可以拌饭，嘿嘿。
小贴士
1.用白菜或者娃娃菜都可以；
2.酱汁不需要太多，用来调味就够了，娃娃菜在加热的过程中会出水的；
3.最好用高一些的锅，或者把菜切得比锅的高度短一些，不然煮到后面，汤汁越来越多，会容易溢出来；
4.如果打算当火锅吃，建议一开始就用大一点的锅；
5.煮的时候记得要盖锅盖！
6.一人食图省事，偷懒用了砂锅，结果一顿饭做得小心翼翼，生怕汤汁溢出来还得收拾灶台……
所以一再提醒大家要用高一点的锅哈哈哈哈哈哈。
2.酱汁不需要太多，用来调味就够了，娃娃菜在加热的过程中会出水的；
3.最好用高一些的锅，或者把菜切得比锅的高度短一些，不然煮到后面，汤汁越来越多，会容易溢出来；
4.如果打算当火锅吃，建议一开始就用大一点的锅；
5.煮的时候记得要盖锅盖！
6.一人食图省事，偷懒用了砂锅，结果一顿饭做得小心翼翼，生怕汤汁溢出来还得收拾灶台……
所以一再提醒大家要用高一点的锅哈哈哈哈哈哈。
