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蒜蓉烤茄子（真的太好吃了）

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Aneglmini的厨房  Aneglmini

用料  

蒜 2颗
茄子 2根
小米辣 2根（喜辣多加）
蚝油 2勺
糖 半勺
生抽 4勺
食用油 适量
孜然 1勺
黑胡椒粉 半勺

蒜蓉烤茄子（真的太好吃了）的做法  

  1. 先洗洗茄子🍆 ，然后擦干表面水分！在无头无尾。放在锡纸上，涂抹食用油（整个茄子涂好即可）烤箱上下层180度30分钟！

  2. 准备料汁：蒜捣成泥，后加入小米辣（可加，可不加，可多加）！锅内放油坊一半的蒜炒至微微黄！再加入另外一半蒜翻炒一下，关火加入其他调料搅拌均匀即可！

  3. 茄子切开，对半摊开！拨一拨里面的茄子（这样好入味）然后浇上料汁！涂满均匀！最后烤箱180度！10分钟！出锅开吃！

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该菜谱发布于 2023-06-19 23:27:11
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