锡纸蒸烤花甲
0
人做过这道菜
Candy-梁小姐
分享一款在家也能秒杀夜市！海鲜风味十足的—锡纸蒸烤花甲
·
这次的帮手依旧是用的大厨珐琅蒸烤炸一体机，它有上下后三组烤管+后风扇，打造全维旋风烤，而且温度还可以一度一调，精准控温，非常专业。
·
这次的帮手依旧是用的大厨珐琅蒸烤炸一体机，它有上下后三组烤管+后风扇，打造全维旋风烤，而且温度还可以一度一调，精准控温，非常专业。
用料
锡纸蒸烤花甲的做法
-
花甲洗干净放盐泡30分钟-1小时，让花甲吐沙
-
粉丝泡软
-
蒜、姜、小米椒打成蓉，倒入热油激发香味，放生抽、蚝油、盐、料酒搅匀备用（喜欢辣的可以再放1勺豆瓣酱）
-
锡纸盘铺上娃娃菜和泡软的粉丝
-
放金针菇、铺上蒜蓉酱
-
放上花甲
-
盖上锡纸
-
放入大厨珐琅蒸烤炸一体机，选营养蒸功能100度15分钟
-
时间到出炉，撕开锡纸
-
再放入大厨珐琅蒸烤炸一体机，选加湿烤功能
-
230度10分钟
-
出炉撒上葱花和烧烤粉
-
先蒸再烤，让食材保持营养和水分
-
不比夜市的烧烤差喔……
