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素什锦

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用料  

腐竹
黄花菜
香菇
木耳
小玉米
荸荠
生抽
老抽
味极鲜酱油
糖
蚝油
花椒

素什锦的做法  

  1. 腐竹，干香菇，木耳，黄花菜提前泡软

  2. 腐竹斜刀切小条，香菇木耳切片，小玉米一分为四，荸荠切片

  3. 热锅凉油先下花椒炒香，然后依次加入腐竹，香菇，黄花菜，小玉米，木耳。翻炒到快熟了之后加一点蚝油，生抽，老抽，味极鲜和糖。翻炒均匀上色即可。

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该菜谱发布于 2023-06-20 13:20:12
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