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麻酱拌山药粉皮

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coco_92的厨房  coco_92
麻酱拉皮是东北特色菜，麻酱与肉丝的浓香搭配爽口的黄瓜和山药粉皮 ，味道层层递进，真的太好吃了！

用料  

粉皮 100克
黄瓜 1根
生抽 适量
麻酱 3勺
陈醋 适量
肉丝 50克
葱姜蒜 适量
料酒 少许

麻酱拌山药粉皮的做法  

  1. 山药粉皮用温水泡软

    麻酱拌山药粉皮的做法 步骤1

  2. 黄瓜切条

    麻酱拌山药粉皮的做法 步骤2

  3. 锅中放油放入肉丝扁炒微焦，加葱姜蒜暴香

    麻酱拌山药粉皮的做法 步骤3

  4. 加生抽调味，加少许料酒去腥

    麻酱拌山药粉皮的做法 步骤4

  5. 加入适量清水，倒入泡软的山药粉皮大火烧开转小火煮熟收汁，盛出放凉

    麻酱拌山药粉皮的做法 步骤5

  6. 麻酱用少许水和陈醋泄开加入黄瓜中，倒入晾凉的肉丝山药粉皮，拌均即可

    麻酱拌山药粉皮的做法 步骤6

  7. 开吃吧！美味！

    麻酱拌山药粉皮的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-06-20 16:55:05
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