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蒜泥茄条
蒜泥茄条
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小南的国度
小时候吃的凉拌菜
记录料汁
用料
原料
蒜沫
多
香菜
配色
茄子
两根
鸡蛋
1个
玉米淀粉
适量
料汁
生抽
适量
醋
多
鸡精
少许
盐
适量
糖
适量
蒜泥茄条的做法
茄子切条
一个鸡蛋 玉米淀粉抓匀
炸茄子 根据自己口味控制软硬度 个人喜欢炸的焦一点
炸好垫厨房纸控下油
准备葱丝 香菜丝 蒜沫
混合料汁（盐 糖 鸡精 生抽 多醋）
拌起来
小贴士
醋多多中和了油炸的腻
夏日爽口凉菜
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
上传你做的蒜泥茄条
随便看看
黄金三色蛋
熬酱土豆拌面
黑胡椒脆皮肠
黄花菜
三角粽子
红烧肉炖粉条
李锦记叉烧酱
蒸肉丸
葱烧鸡
叉烧蛋炒饭
该菜谱发布于 2023-06-20 18:05:02
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