水开后,竹笋焯水5分钟左右捞出备用,腊肉洗净焯水后,切片
准备干辣椒切段,蒜片,螺丝椒段(可换成小米辣)
锅烧热后倒入腊肉,炒出油,盛出
锅中留点油,倒入调料:干辣椒,青椒,蒜片
倒入腊肉翻炒一会儿
再倒入竹笋翻炒
加入少许生抽,少许蚝油,可加一点味精
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