登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 冒油啦，冒油啦！！！咸鸭蛋，腌鸡蛋，腌鹅蛋

冒油啦，冒油啦！！！咸鸭蛋，腌鸡蛋，腌鹅蛋

0 人做过这道菜
收藏
好先生的美食的厨房  好先生的美食
截止发菜谱时，已经腌制近70天了，蛋黄有一点点出油了。鹅蛋比较大，没出油，不过也很好吃了。

用料  

鸭蛋 适量
水 3000克
盐 300克
红高粱高度白酒 50克

冒油啦，冒油啦！！！咸鸭蛋，腌鸡蛋，腌鹅蛋的做法  

  1. 盐水煮沸，晾凉。瓶子用高浓度白酒消毒。

    冒油啦，冒油啦！！！咸鸭蛋，腌鸡蛋，腌鹅蛋的做法 步骤1

  2. 鸭蛋用小苏打，白醋洗净。晾干。

    冒油啦，冒油啦！！！咸鸭蛋，腌鸡蛋，腌鹅蛋的做法 步骤2

  3. 腌制2个月以上。我这边的气温一直20左右度，不超过23度。不知道和气温有没有关系，暂且记录一下。

    冒油啦，冒油啦！！！咸鸭蛋，腌鸡蛋，腌鹅蛋的做法 步骤3

上传你做的冒油啦，冒油啦！！！咸鸭蛋，腌鸡蛋，腌鹅蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-06-21 07:26:47
200 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


冒油啦，冒油啦！！！咸鸭蛋，腌鸡蛋，腌鹅蛋的答疑

登录查看全部4条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负