超简单！快手小点心 | 蓝莓奶酪玛芬蛋糕

蓝莓洗净沥干水分，奶油乳酪100克切1cm左右的小块备用

黄油和奶油乳酪提前软化

加入细砂糖

搅拌均匀

分3次加入鸡蛋液

搅拌均匀

加入酸奶拌匀

加入过筛的泡打粉和低筋面粉

粉类与液体混合均匀即可，尽量不要搅拌过度

模具中先放入1/2左右的面糊

放入2-3块奶油奶酪和蓝莓

再把剩下的面糊平均放入模具中，表面再放一些奶油奶酪和蓝莓，稍微按压一下

放入180度的烤箱中烘烤25-30分钟，表面上色均匀，用牙签插入拔出没有粘黏面糊即可☑️

蓝莓高温烘烤后会爆裂开来，流出蓝紫色的汁液，酸酸甜甜的滋味加上香浓的奶酪，口感松软湿润，带着浓郁芝士🧀香味，味道超丰富~

你也来一个吧🥰