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香滑鸡蛋羹

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大脸猫爱吃鱼酱的厨房  大脸猫爱吃鱼酱
晚上夜宵～

用料  

鸡蛋 2只
盐 少许
温水 1-1.5倍鸡蛋
生抽 少许
香油 少许

香滑鸡蛋羹的做法  

  1. 打2个鸡蛋，搅匀，放入1-1.5倍温水（一定要温水），放少许盐，搅匀，把气泡过滤掉

    香滑鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 先把锅内水烧开

  3. 烧开后将裹好保鲜膜的鸡蛋液放入锅中，中小火蒸8分钟，之后关火闷3分钟

    香滑鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 拿出来就是表面光滑的鸡蛋羹啦～

    香滑鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 加调料，鸡蛋羹里面也很嫩滑无气泡，当夜宵无负担～

    香滑鸡蛋羹的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-06-21 09:50:06
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