浓稠香甜的可乐鸡翅

4 人做过这道菜
很久没吃过可乐鸡翅了,这次特意去市场冷冻店买了鸡中翅回来做,好吃得不够吃,记录一下!

用料  

鸡中翅 16个
可口可乐 1瓶
姜片 5片
葱白 1小把
生抽 1汤勺
老抽 半勺
1小勺
白糖 半勺

浓稠香甜的可乐鸡翅的做法  

  1. 16个鸡中翅解冻后清洗干净。

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 把鸡翅的两面都划上三刀,这样方便入味。

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 1瓶可口可乐,再切一小把葱白段和几片姜片。

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 冷水下锅。

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  5. 大火烧开后,撇去浮沫。

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 再转中火煮5分钟关火。

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  7. 捞出。

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤7
  8. 锅中油热,把鸡翅放到锅里排好,小火慢煎。

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤8
  9. 一面煎黄后再翻另一面,把鸡翅的两面都煎至微黄色。

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤9
  10. 然后倒入葱段和姜片。

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤10
  11. 再倒入可乐,没过鸡翅。

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤11
  12. 然后加入1汤勺生抽,半勺老抽,半勺白糖,1小勺盐,然后盖上锅盖,中火煮10分钟。

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤12
  13. 时间到了打开锅盖把葱段和姜片夹出来。

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤13
  14. 然后开大火收汁,关火出锅。

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  15. 上碟,太有食欲了!

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  16. 另一个角度再来一张。

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤16
  17. 没有小朋友不喜欢吃可乐鸡翅的!

    浓稠香甜的可乐鸡翅的做法 步骤17

小贴士

最好用不粘锅,如果没有不粘锅就要油烧得很烫才能放鸡翅,然后煎5分钟再翻面,让它有个定型的时间。还有放生抽和盐那里看着放,可以少放一点先试试味道。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

浓稠香甜的可乐鸡翅相关分类

该菜谱发布于 2023-06-21 14:19:17
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浓稠香甜的可乐鸡翅的答疑

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