辣味腊肠贝果

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配方来自小红书:千千烘焙课堂,大家可以去看看详细步骤

用料  

面团材料:
高筋面粉 110克
全麦面粉 30克
75克
细砂糖 10克
1.5克
干酵母 1.5克
糖水材料:
500克
白砂糖 25克
夹馅部份可随意搭配

辣味腊肠贝果的做法  

  1. 我是纯手揉的,不需要揉出手套膜,但是要揉光滑

    辣味腊肠贝果的做法 步骤1
  2. 内陷可随意搭配,我加的是辣椒粉、腊肠、火腿

    辣味腊肠贝果的做法 步骤2
  3. 成品真的很好吃!

    辣味腊肠贝果的做法 步骤3

小贴士

面团一定要揉光滑
煮糖水的时候微沸就行,煮15秒,翻面
 

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该菜谱发布于 2023-06-21 16:06:45
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辣味腊肠贝果的答疑

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