【熏腿肉扁豆焖饭】

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用料  

大米 3杯
扁豆 约300克
烟熏猪腿肉 约200克
食用油 2勺
生抽 2勺
鸡精 少许
适量

【熏腿肉扁豆焖饭】的做法  

  1. 将米淘洗干净, 放入电饭煲锅中, 加比平时煮饭略少一点的水。
    扁豆洗净, 撕去筋。

    【熏腿肉扁豆焖饭】的做法 步骤1
  2. 切成两段。

    【熏腿肉扁豆焖饭】的做法 步骤2
  3. 将烟熏腿肉切成丁。

    【熏腿肉扁豆焖饭】的做法 步骤3
  4. 热锅冷油, 放入扁豆, 炒至稍稍变色。

    【熏腿肉扁豆焖饭】的做法 步骤4
  5. 加入生抽, 继续翻炒片刻。

    【熏腿肉扁豆焖饭】的做法 步骤5
  6. 加入熏肉、少许鸡精和半杯水, 中火煮两分钟左右。

    【熏腿肉扁豆焖饭】的做法 步骤6
  7. 将准备好的肉菜料盖在大米的上面。
    按‘煮饭’键。
    ‘煮饭’程序完成后, 待锅中气压减至安全值即可开盖。

    【熏腿肉扁豆焖饭】的做法 步骤7
  8. 趁热享用。

    【熏腿肉扁豆焖饭】的做法 步骤8

小贴士

可以用咸肉或者腊肉代替烟熏猪腿肉。

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【熏腿肉扁豆焖饭】相关分类

该菜谱发布于 2023-06-21 19:09:54
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