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炸虾排

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厨艺佳佳666的厨房  厨艺佳佳666
主：青虾
配：面包糠
调：盐 味 胡椒粉 料酒

用料  

虾

炸虾排的做法  

  1. 青虾去掉虾线虾头虾皮，留着虾尾部分！

  2. 切开背部，用松肉锤轻轻拍扁

    炸虾排的做法 步骤2

  3. 盐+味精+胡椒粉+料酒+少许水，调成调料水盛在盘中

  4. 鸡蛋+淀粉搅匀成粘稠的糊！

  5. 虾蘸调料水    干淀粉（要沾均匀，多于拍掉，否则容易沾不上蛋液）鸡蛋淀粉液    面包糠（压实）

    炸虾排的做法 步骤5

  6. 三层油温   下虾  表面炸至金黄炸熟！

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该菜谱发布于 2023-06-21 22:09:35
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