麻辣小龙虾

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现在因为有了小龙虾调味料酱包,让小龙虾的做法变得更加简单了。今天端午,正好有时间就做了一次小龙虾,也再写一个简单版的菜谱吧~

用料  

小龙虾 四斤
龙虾调味料酱包 一包
毛豆 适量
1块
紫苏 适量
适量
大蒜 2个
适量

麻辣小龙虾的做法  

  1. 菜市场买新鲜小龙虾,去头去虾线会帮忙处理好,自己回来剪开一下背部,会入味更好。

    麻辣小龙虾的做法 步骤1
  2. 准备葱姜蒜紫苏毛豆啤酒,关键是小龙虾调味料酱包。

    麻辣小龙虾的做法 步骤2
  3. 大火过油,龙虾变红,加入龙虾调味料酱包,生姜,大蒜,翻炒。

    麻辣小龙虾的做法 步骤3
  4. 毛豆用另外一个锅子烧开水放入,加入一些盐入味。

    麻辣小龙虾的做法 步骤4
  5. 煮好的毛豆放到小龙虾里面,加水加啤酒盖过小龙虾。先大火煮再小火焖。

    麻辣小龙虾的做法 步骤5
  6. 一直煮到还剩一些汤汁,放入紫苏和葱,翻炒一下就差不多了。

    麻辣小龙虾的做法 步骤6
  7. 不要收的太干,留点汤汁,最后装盘。

    麻辣小龙虾的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-06-22 14:03:26
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