做小酥肉原来这么简单🤫

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端午小长假,给自己做一份外酥里嫩的小酥肉打发一下时间吧🤤

用料  

猪里脊 1斤
玉米淀粉 4大勺
面粉 2大勺
胡椒粉 适量
适量
花椒 适量
料酒 适量
鸡蛋 2个
蚝油 适量

做小酥肉原来这么简单🤫的做法  

  1. 里脊肉切条,放入调料腌制入味(参考图片调料比例)

    做小酥肉原来这么简单🤫的做法 步骤1
  2. 鸡蛋两个,两大勺面粉,四大勺淀粉少量清水搅拌均匀(划重点:放1勺盐,更有味道)

    做小酥肉原来这么简单🤫的做法 步骤2
  3. 将腌好的肉倒入面糊中搅拌均匀

    做小酥肉原来这么简单🤫的做法 步骤3
  4. 油温7成热,下锅炸至两面金黄即可

    做小酥肉原来这么简单🤫的做法 步骤4
  5. 完成!开吃

    做小酥肉原来这么简单🤫的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-06-22 16:15:38
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