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做小酥肉原来这么简单🤫

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鸭梨大厨厨的厨房  鸭梨大厨厨
端午小长假，给自己做一份外酥里嫩的小酥肉打发一下时间吧🤤

用料  

猪里脊 1斤
玉米淀粉 4大勺
面粉 2大勺
胡椒粉 适量
盐 适量
花椒 适量
料酒 适量
鸡蛋 2个
蚝油 适量

做小酥肉原来这么简单🤫的做法  

  1. 里脊肉切条，放入调料腌制入味（参考图片调料比例）

    做小酥肉原来这么简单🤫的做法 步骤1

  2. 鸡蛋两个，两大勺面粉，四大勺淀粉少量清水搅拌均匀(划重点：放1勺盐，更有味道)

    做小酥肉原来这么简单🤫的做法 步骤2

  3. 将腌好的肉倒入面糊中搅拌均匀

    做小酥肉原来这么简单🤫的做法 步骤3

  4. 油温7成热，下锅炸至两面金黄即可

    做小酥肉原来这么简单🤫的做法 步骤4

  5. 完成！开吃

    做小酥肉原来这么简单🤫的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-06-22 16:15:38
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