大蒜小火下猪油，可以配点花生油，下75%蒜泥，炒熟，至微微发黄，盛出。和剩余的蒜蓉一起，加一勺盐，拌匀备用。
宽油，下葱姜，炒香，下小龙虾翻炒，加料酒翻炒。蚝油，生抽，白糖，加少许水调开后，加入翻炒。加水，无需没过虾，加盖焖煮十分钟。
开盖大火收汁十分钟左右，锅内要一部分汤汁。加入蒜蓉，翻炒，加一勺盐，加少许味素，翻炒，出锅！
上传你做的蒜蓉小龙虾
厨神暂未附体
