饭包

土豆打皮上锅蒸到软，具体可以用筷子插一下是否已经软，软了后出锅，捣成土豆泥

炸酱用的配菜切好

开始炸酱，这是我用的2种酱，平时家里就用黄豆酱几天，如果喜欢吃辣，可以放点小米辣，注意炸酱前酱如果比较干记得放一点水把酱搅匀，

起锅烧油，放鸡蛋，就像平时炸鸡蛋酱一样，鸡蛋一边搅一边炒熟，鸡蛋一定要小碎块，然后倒入酱慢慢和鸡蛋炒匀
然后放入配菜青椒，葱花和香菜
最后再来回翻炒，注意一定翻炒，避免糊锅。

酱好了，就可以开始拌了，把土豆泥，酱黄瓜，以及炒酱剩下的葱花香菜都倒进饭里，搅拌均匀，就可以吃了

饭放进大叶子生菜里，这里说明一下，也可以用白菜叶，但是我个人更喜欢生菜，不喜欢吃白菜帮子😂😂