准备食材
水烧开
海鲜莴芛逐一焯熟
立刻放入冰水中过凉,这样小海鲜口感较脆较紧实
去掉老蛏和龙虾尾的壳,中管切圈,摆盘
小青柠蒜末小米辣撒上面,浇入事先冷藏过的珍选海鲜捞汁,与海鲜持平
现在就可以开吃了,或盖好保鲜膜冷藏几小时更入味!吃前再放香菜!
我可以炫半盘,停不下来筷子!
上传你做的捞汁小海鲜