😋超简单又健康的清甜清爽夏日消暑汤➡️冬瓜虾滑汤
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人做过这道菜
冰冰冰阔乐
这热死人的天气
不想吃饭，只想喝汤
家里还有半个冬瓜和备用虾滑
这，不就能搞个冬瓜虾滑汤吗？
消暑又降温
健康又卫生
٩(⊙o⊙*)و搞起！
不想吃饭，只想喝汤
家里还有半个冬瓜和备用虾滑
这，不就能搞个冬瓜虾滑汤吗？
消暑又降温
健康又卫生
٩(⊙o⊙*)و搞起！
用料
| 冬瓜，虾滑 | 适量 |
| 姜，葱，芹菜粒（可无），热水，盐 | 适量 |
| 凉拌汁：柠檬+生抽+蚝油+香油+醋+蒜末+小米椒+葱花+香菜+白芝麻+糖+凉白开 | 适量 |
😋超简单又健康的清甜清爽夏日消暑汤➡️冬瓜虾滑汤的做法
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1️⃣冬瓜去皮切块，我拿了几块切碎，增加口感。切好姜片，葱花，芹菜粒，煲一壶热水。
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2️⃣中小火热锅凉油下姜片炒几下
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再下冬瓜翻炒一会
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然后下热水，中大火盖盖煮到沸腾后，下芹菜粒和虾滑一起煮。
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3️⃣等冬瓜变透和虾滑变色，下盐调味，撒葱花，完成。
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🥢开餐啦ﾚ(ﾟ∀ﾟ;)ﾍ=З=З=З
入口清甜，清爽
一碗下肚，舒服了( ´͈ ᗜ `͈ )♡
做法简单，零厨艺难度，懒人做法
对厨房萌新算是个很友好的菜谱了๑乛◡乛๑
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虾滑味道淡，我调了个凉拌汁提提味，剩余的柠檬、小米椒、葱和香菜刚好派上用场( ͡° ͜ʖ ͡°)
凉拌汁↓
柠檬+生抽+蚝油+香油+醋+蒜末+小米椒+葱花+香菜+白芝麻+糖+凉白开
小贴士
⭐冬瓜尽量切差不多大小，熟起来速度平衡。
⭐姜片驱寒，不喜欢姜的可以跳过此步骤。芹菜粒丰富口味，不喜欢可跳过。
⭐热水缩短煮的时间，如无，冷水也可。
⭐虾滑可以买鲜虾自己做，更新鲜，我嫌麻烦，冷冻的这种也可以。下虾滑后会出现浮沫，撇掉即可。
⭐姜片驱寒，不喜欢姜的可以跳过此步骤。芹菜粒丰富口味，不喜欢可跳过。
⭐热水缩短煮的时间，如无，冷水也可。
⭐虾滑可以买鲜虾自己做，更新鲜，我嫌麻烦，冷冻的这种也可以。下虾滑后会出现浮沫，撇掉即可。
