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粘米粉米糕

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跟着大厨有肉吃的厨房  跟着大厨有肉吃
家里一袋粘米粉快要过期了，做次蒸米糕，早饭解决。

用料  

粘米粉 300克
酵母 4克
温水 320克
糖 100克

粘米粉米糕的做法  

  1. 准备粘米粉

    粘米粉米糕的做法 步骤1

  2. 糖+酵母搞里头

    粘米粉米糕的做法 步骤2

  3. 加温水搅和

    粘米粉米糕的做法 步骤3

  4. 盖保鲜膜发酵，这种泡泡状的，就好了

    粘米粉米糕的做法 步骤4

  5. 拿出来搅拌消泡

    粘米粉米糕的做法 步骤5

  6. 进行二发（10分钟），好了后然后再拿筷子搅和，不然蒸出来中间会有干粉

    粘米粉米糕的做法 步骤6

  7. 撒上黑芝麻和桂花干碎，没有不撒也可以，好看点

    粘米粉米糕的做法 步骤7

  8. 热水上气后，中过蒸15分钟，然后蒙盖5分钟，完成，做法还是挺简单的。

    粘米粉米糕的做法 步骤8

  9. 内部组织，如果第二天吃，回锅蒸一下就软了

    粘米粉米糕的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的粘米粉米糕

 

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该菜谱发布于 2023-06-23 08:29:31
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