糯米粉,玉米淀粉,巴西莓粉,细砂糖,牛奶搅拌均匀,过筛一下,盖上保鲜膜,蒸30分钟。
蒸好后撕掉保鲜膜,加黄油15克,让黄油完全融合进去。
糯米坨翻拌到不烫手的时候,拿出先揉一下,开始给它反复拉扯。
像这样反复拉扯,拉扯的时间越长它的韧性越大,一般拉扯到1分钟左右就可以了。
搓成长条状,抹上炒熟的糯米粉防粘。
分成剂子,压平擀开。
开始加入奶油和巴西莓粉,打一下巴西莓口味的奶油,一个雪媚娘是用到50克奶油,奶油和巴西莓粉的比例:100:1,奶油和糖的比例:100:4,打硬一点。
每个加50克奶油,加上樱桃酱,草莓酱,蜜豆,奥利奥碎包起来。模具放不进去,都直接包。
垫上纸托。
可以装盒啦。