肉丸冬瓜汤  (月子餐   宝宝辅食)

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用料  

肉馅(8个月后宝宝开始添加肉食,   鸡蛋)
葱姜末(三岁后的宝宝偶尔可以吃葱姜蒜)
足够的盐,味精(宝宝一岁后适量
胡椒粉 (宝宝一岁后开始适量吃)
花椒面(宝宝一岁半后开始适量吃)
鸡蛋清,少量红薯粉
菱形的冬瓜片
一瓣八角(两岁以后的宝宝才能吃香料,  产妇不吃)
葱姜末,海米热水泡透剁碎(8个月后宝宝开始添加海产品)
泡发的粉条,
香菜,枸杞(宝宝一岁后适量)

肉丸冬瓜汤  (月子餐   宝宝辅食)的做法  

  1. 肉馅至蛋清中间的材料全部放在一起揉散盐摔打上筋放在边上醒 ,            淡盐水中加入葱姜八角下丸子(左手虎口远,右手大指和食指去接)          ,泡好的粉条,冬瓜   海米水开后打去浮沫煮浮粉条后放入胡椒粉,香菜,枸杞

  2. 肉馅里放泡海米的水,碎海米,盐化开后就可以下丸子,丸子好后可以加点鸡精胡椒粉,香油放碗里盛出

 

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该菜谱发布于 2023-06-23 10:37:33
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