清甜爽脆的蒜香荷兰豆

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这道菜荷兰豆清甜爽脆,非常有春天的气息。

用料  

荷兰豆 1斤
4瓣
1茶匙
料酒 1汤匙

清甜爽脆的蒜香荷兰豆的做法  

  1. 荷兰豆摘好。将影响口感的线去掉。

  2. 先烧一锅水,加点盐和食用油。烧开后倒入荷兰豆,再次开锅后盛出。过凉水。

  3. 重新起锅烧油。油热后加入拍好的蒜瓣儿。

  4. 炒香后倒入荷兰豆。撒入一圈料酒。加入盐调味。

  5. 断生后直接盛出。翠绿色的荷兰豆,好吃😋

    清甜爽脆的蒜香荷兰豆的做法 步骤5

小贴士

焯水时注意时间,别太久。开锅后即可。
爆炒时也不要炒太久,软软的荷兰豆很难吃。
 

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该菜谱发布于 2023-06-23 10:43:01
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