28×28方盘披萨
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樱桃也是桃桃桃
自留配方
用料
| 【饼胚】 | |
| 柔风 | 170克 |
| 低粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 牛奶 | 115克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 黄油 | 20克 |
| 【酱料】 | |
| 蕃茄酱 | 根据个人口味添加 |
| 黑椒酱 | 根据个人口味添加 |
| 【馅料】 | |
| 洋葱 | 200克 |
| 青椒 | 150克 |
| 玉米粒 | 50克 |
| 培根或其他火腿 | 100克 |
| 马苏里拉芝士 | 100克 |
28×28方盘披萨的做法
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1.夏天用水合法和面
2.洋葱和青椒切丝，分别放油、加少许盐炒一下，可以防止烘烤时出水
3.饼底先烤一下定型（上下火180度8分钟）
4.饼底涂上番茄酱和黑椒酱，用硅胶刷刷匀。先铺一层洋葱丝玉米粒芝士碎，再铺青椒丝火腿片芝士
5.200度预热烤箱，上下火180度烤20分钟
