【丼物】蔬菜羹丼
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人做过这道菜
咕咕吃什么
用料
【丼物】蔬菜羹丼的做法
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小油菜、胡萝卜、笋、白洋葱切适口大小。
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锅中倒入少许油，下入步骤1的4种蔬菜，撒入味精or鸡精翻炒。
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倒入1小勺酱油，加150ml水煮开。
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土豆淀粉溶入水中做成水淀粉，倒入锅中勾个芡。
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碗中盛入米饭，码上蔬菜羹。
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面粉与水混合成面糊，把口蘑裹上面糊，下油锅炸一炸，然后放在盖浇饭上，再浇上剩下的羹。完成。
