解暑绿豆汤

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用料  

解暑绿豆汤的做法  

  1. 清洗干净的绿豆加开水浸泡20分钟。(为了让绿豆快速煮烂,也防止外熟里生)

    解暑绿豆汤的做法 步骤1
  2. 起锅烧水,水开后下入刚刚静止放凉的绿豆,转小火熬8分钟,切记盖上锅盖。(暴露在空气中氧化,会让绿豆变成红色,且大大减少解暑功效)

    解暑绿豆汤的做法 步骤2
  3. 加冰糖,少于柠檬汁,继续小火熬煮10分钟。

    解暑绿豆汤的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-06-23 16:33:41
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