快手冰山熔岩/生酮友好/无麸质

特别简单，需要的原料一共就三种，我用的是100%的黑巧克，椰浆的配料也是100%的椰浆。没有杂七杂八的东西，配料比较干净。

先把椰浆和黑巧克力倒在一个小碗里混合

锅里放上热水，把小碗放在锅里

然后用筷子或者勺子轻轻的搅拌，让巧克力隔水融化。一定要轻一点，慢一点，不然会翻车的。

等巧克力都融化了，就加入0卡糖继续搅拌均匀，放冰箱里冷藏两小时就可以吃了。时间长一点，口感会更好。

吃的时候加上蓝莓杏仁片，或者自己喜欢的水果坚果之类，自由发挥。

这个是我第一次做翻车的样子，就是搅拌的时候太用力，搅拌过度了，把可可脂都搅出来了，当时上面有一层亮亮的油一样的东西，冰箱里冷藏过后就变成白色的了，就是可可脂。注意搅拌的时候一定要慢一点。