莴笋切片,撒点盐腌制15分钟,杀出水后凉白开冲洗一下莴笋。
(料汁:少许盐、糖用温开水化开,加点生抽、香油搅拌均匀。)料汁倒入冲洗干净的莴笋里,抓拌抓拌装盘。
葱花蒜末放在莴笋上,热油淋一下,美味可口的凉拌莴笋就好啦!
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