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奶冻（蛋糕夹心）

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用料  

淡奶油 30g
牛奶 140g
吉利丁片 5g
杏 3个
白砂糖 25g

奶冻（蛋糕夹心）的做法  

  1. 杏+糖 小火熬果酱

    奶冻（蛋糕夹心）的做法 步骤1

  2. 吉利丁片泡冷水 泡软

    奶冻（蛋糕夹心）的做法 步骤2

  3. 牛奶 +奶油

    奶冻（蛋糕夹心）的做法 步骤3

  4. 趁热在果酱中加入牛奶和奶油

    奶冻（蛋糕夹心）的做法 步骤4

  5. 加入泡软的吉利丁搅拌均匀

    奶冻（蛋糕夹心）的做法 步骤5

  6. 倒入6寸模具 放冰箱冷藏2小时以上

    奶冻（蛋糕夹心）的做法 步骤6

  7. 直接放在夹层中当夹心

    奶冻（蛋糕夹心）的做法 步骤7

  8. 搭配一层水果 一层奶冻口感更丰富

    奶冻（蛋糕夹心）的做法 步骤8

小贴士

奶冻口味可以和水果搭配
这次做的杏酸味重
搭配加糖8%蓝风车奶油和火龙果

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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奶冻（蛋糕夹心）相关分类

蛋糕
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该菜谱发布于 2023-06-23 21:54:04
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