白团糯米糍水煮糍（不硬皮）
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Tinny美食记
用料
白团糯米糍水煮糍（不硬皮）的做法
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糯米粉+水揉合
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看程度，按压轻松有指印
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轻松按压效果
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分一块块面团压平，下沸水煮
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糯米团漂浮后，继续煮5分钟左右
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平底不粘锅放油+白糖
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筷子在中间夹开，无干粉熟透即可捞起
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揉合面团至表皮光滑起气泡即可
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气泡
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花生芝麻椰蓉红糖馅
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一次性手套抓糯米皮压平
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放馅料包裹起来
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包好的糯米糍，可以放到第二天也是柔软的
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500g糯米粉约做18个糍，保鲜袋或保鲜膜排清空气包好，做好当天不吃放冰箱冷冻，随时吃随时取出解冻即可
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速冻拿出来解冻好的团子，皮柔软不变硬
