✔️主食材: 木耳:1大把 银耳:1大把 生菜:1/2颗 豆芽:50g 黄瓜:30g 胡萝卜:30g 金针菇:100g 豆腐皮:50g | |
✔️调料: 生抽:3大勺 果醋:1.5大勺 蚝油:1小勺 香菜:1根 葱:1根 蒜:3瓣 小米辣:2根 糖:2小勺 油:1-2小勺 |
1.木耳银耳提前泡发,生菜切碎,豆腐皮切丝,胡萝卜黄瓜切丝,准备好调料。
2.烧一锅开水加点盐,分别将食材烫熟,木耳银耳烫1分钟左右。
3.金针菇豆芽胡萝卜烫30-45秒左右,再稍微烫一下生菜。
4.烫豆腐皮,也可以加一点小苏打一起烫。
5.烫好的菜可以过冰水沥干水份放在一起,懒得过冰水热着吃也行。
6.倒入准备好的酱汁搅拌均匀即可。
开吃了就是说~