【起2个锅】一个放海鲜,一个放面;海鲜锅里放三件套(葱、姜、料酒)去腥;面锅里放点盐调味;
【海鲜锅】锅开下海鲜,煮熟盛出;
【面条锅】面条煮熟盛出,接着:放青菜,烫熟盛出;午餐肉,烫热盛出;水波蛋,煮熟盛出;
所有食材依次摆入碗中,淋入珍选捞汁。
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