简简单单洋葱鸡蛋

洋葱除掉中间的蒂  切成竖丝丝  （我喜欢吃细的 好熟 而且入味）

打鸡蛋    按照一个方向将鸡蛋搅匀有点点气泡的样子就差不多了

稍微多一点点油
⭕️油温：用筷子滴一滴鸡蛋液，鸡蛋液瞬间定型周边冒小泡泡   就可以下鸡蛋了
🔵注意一点哦~下锅之后先不要急着翻炒 稍微定型 再翻炒  要炒的块大一点（因为后面还要和洋葱一起翻炒）
鸡蛋液都凝固了   出锅放旁边备用

不用刷锅！不用刷锅！不用刷锅！❗️❗️❗️
一点点的油    直接加入洋葱  翻炒  （大火大概30s）

加入生抽，十三香 再炒30s  
加水   等水差不多干掉😊

加入鸡蛋  一起炒一起炒   加盐   这时候你可以尝一尝洋葱  看你喜欢几分熟😍
注：尝咸淡要尝鸡蛋！🧐

出锅啦   洋葱脆脆的   也不辛辣  好吃😄