1.起锅加少许底油炒五花肉片,捞出备用,底油留下备用2.锅中加姜片和水,焯熟蛏子3.滤出蛏子汤备用,蛏子去壳剥肉备用4.之前的底油炒腐竹,加入五花肉片翻炒5.倒入蛏子汤,盖盖焖五分钟6.加入蛏子焖会儿
最后大火收汁,洒葱花,装盘~😋
上传你做的五花肉腐竹炒蛏子